Autor: Brenda Berenice Villegas Valenzuela

Por Alma Patricia De la Luna Gaona, estudiante de la Maestría en Agroecología y Sistemas Alimentarios Regenerativos.

La globalización y las cadenas comerciales de comida han tenido una gran influencia tanto en nuestros hábitos alimenticios como en las decisiones de consumo que tomamos día con día. 

La salud de muchas personas se ha visto seriamente afectada por estos tipos de hábitos alimenticios. Este tema es un punto de preocupación para varias asociaciones, movimientos no gubernamentales y también para dependencias de gobierno en varios países del mundo, incluyendo México.
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Por Regina Celada, estudiante de la Maestría en Innovación Educativa para la Sostenibilidad.

Maestra (o): Persona que enseña o forma, especialmente aquella de la que se reciben enseñanzas muy valiosas. | Persona de gran experiencia, sabiduría o habilidad en una materia.1

De eso escribo hoy, de la comunidad de maestros de la UMA que ahora sé que no solo está formada por los docentes que imparten clases, talleres y diplomados en la universidad, la comunidad de maestros incluye también a mis compañeras y compañeros, aquí, entre todos formamos una poderosa comunidad de aprendizaje. Doctoras, biólogas, directores, ingenieros ambientales, músicos, rebeldes, economistas, psicólogos, soñadoras, mercadólogos, analistas y abogadas; estas son solo algunas de las profesiones y características de los maestros de la UMA. (más…)

Uno de los grandes ejemplos que ilustra la economía circular y que se presenta a continuación, es el manejo del agua en Israel. El agua, recurso importantísimo que tiene un lugar super importante dentro de los Objetivos de Desarrollo Sustentable.  

En 2016, se realizó la reunión de los países del mundo en Estocolmo, organizada por el Instituto Internacional del Agua de Estocolmo (SIWI). Los expertos discutieron la necesidad de buscar un cambio de paradigma en el que se implemente la economía circular. (más…)

Por Vianney González, alumna de la Maestría en Turismo Sostenible

Después de unos cuantos mensajes de texto entre mi “host” y yo para afinar algunos detalles de mi estancia, me dirijo entre emocionada y nerviosa a una casa que no conozco y con personas que jamás he visto.

Cecilia abre la puerta y me presenta a Carmina (su hija de dos años) y a Lupita (su hermana), me muestra la casa y me lleva a mi habitación (individual y con baño privado). Mientras Ceci prepara de comer (acuerdo previo de alojamiento con cena) y Lupita me cuenta que está estudiando para ser veterinaria, yo juego a armar torres con Mina.  (más…)

Por Natalia Tavera, Alumna de la Maestría en Turismo Sostenible

La Huella de Carbono en un viaje trasatlántico.

El pasado 22 de Mayo tuve la experiencia de abordar un Boing 777-200 haciendo una de las rutas aéreas más largas que se están haciendo en la actualidad: Johannesburgo – Atlanta (13,581km en 16 horas 50 minutos). Por solo el trayecto de ida (sin contar alojamiento y traslados) dejé una huella de carbono de 1.01 toneladas, situación que me pone a pensar. 

Como si no fuera suficiente cargar con toneladas de CO2 después de mi hermoso viaje a África, un desfile de plástico de uso común comenzó frente a mi durante al vuelo. Primero botellas plásticas de agua para todos porque en un vuelo de casi 17 horas quieres mantener a toda la cabina hidratada y saludable. En este 777 con capacidad para 291 (el vuelo iba al 80%) más su tripulación, podemos hacer algo de matemáticas de cuántas de estas botellitas quedarán flotando en el mar.
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Por Mariela Carranza, Alumna de la Maestría en Innovación Educativa para la Sostenibilidad.

Las eventualidades ambientales que nos aquejan hoy en día nos recuerda el preocupante estado de degradación ambiental que, a un ritmo ascendente, hemos acelerado de manera significativa. Entre los problemas más connotados de orden global se pueden citar los relacionados con el cambio climático, debilitamiento de la capa de ozono, contaminación atmosférica en las áreas urbanas, disposición de residuos peligrosos, deforestación de los bosques y contaminación del agua, por citar algunos. (más…)

GRUPOS COMUNITARIOS  – VOLUNTARIOS POR TLAHUELILPAN -MI ENCANTADOR TLAHUELILPAN

AGENTES DE CAMBIO UMA

Una parte importante en la formación que brinda la UMA, es  potenciar verdaderos agentes de cambio que se encuentren comprometidos con cada labor que realicen desde distintos ámbitos, es así que el pasado martes 30 de abril del 2019, alumnos de la Universidad del Medio Ambiente de las maestrías en Arquitectura y Turismo Sostenible fueron invitados por un grupo comunitario de Tlahuelilpan,  que desde el año 2014 se encuentran tejiendo redes con la finalidad de lograr un propósito en comunidad, propósito que hoy en día se ve más firme que nunca. Ellos buscan un proyecto de diseño urbanístico en dicho municipio, ya que consideran  a su localidad con mucho potencial,  sin embargo se encuentra creciendo de manera desordenada. (más…)

En los últimos meses, hemos aprendido que para innovar en la educación el primer paso es la investigación -infinita- de nuestro propio camino de aprendizaje. Después de todo, no se puede enseñar, si nosotras mismas no comprendemos las distintas formas de aprender.

El primer reto con el que me topé fue identificar mi propio proceso educativo ¿Cómo lo viví? ¿Qué aprendí? ¿Cómo aprendí? ¿Qué cambiaría? Y con esas preguntas, surgen nuevas cuestiones,  ¿Cómo enseñamos ahora? ¿Qué conceptos, normas o experiencias son las que “debemos” enseñar? ¿Hay algo que se “deba” enseñar? (más…)