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Categoría: Universidad del Medio Ambiente
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Herbolaria: conexión profunda desde tiempos prehispánicos
Desde tiempos remotos el hombre ha recurrido a las plantas para buscar su curación y alivio a sus dolores, tanto físicos como emocionales. (más…)
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Diversidad de vidas, diversidad de culturas
Vivimos en un mundo caracterizado por la diversidad. La vida como la conocemos es el resultado de la interacción de un sinnúmero de especies de seres vivos con distintos tipos de elementos no vivos que configuran el planeta que habitamos. Esta diversidad de la vida en la tierra ha tenido como resultado la expresión y configuración de todo tipo de ecosistemas, desde los más extremos y misteriosos hasta los más abundantes y conocidos. Cuando pensamos en diversidad, solemos asociarla sobre todo a éste tipo de cualidades de nuestro mundo, vinculadas sobre todo a la naturaleza y los animales. Sin embargo, habitamos otro tipo de diversidad igual de rica e igual de importante para sostener la vida en la tierra: la diversidad cultural. (más…)
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Taller de construcción con tierra en la UMA. Una experiencia de aprendizaje
Todo empezó cuando escuché sobre el taller de construcción con tierra que ofrecía la Universidad del Medio Ambiente (UMA). Inmediatamente lo relacioné con la tienda, el zaguán y cuarto donde vivieron mis abuelos, espacios llenos de memorias de la infancia, con cierto misticismo cuando, por las noches, se iluminaban con la luz de velas y veladoras (especialmente el día de muertos), y en donde, por las tardes de calor en altiplano potosino, se volvían un refugio muy ameno para estar y conversar.
El paso del tiempo ha cobrado factura sobre los muros altos y anchos de esa vivienda que, de cierta manera, representa la manera de habitar de muchas familias, en una comunidad insertada en un medio rural, muy alejada de las ciudades y donde el agua siempre fue un elemento muy preciado y difícil de conseguir. (más…)
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¿Para qué sirve una auditoría legal ambiental interna?
La auditoría legal ambiental es una radiografía del estado de cumplimiento ambiental de una empresa, negocio, industria, desarrollo, hotel, etc.
Al analizar los procesos productivos en cada una de las etapas, desde la llegada de materiales hasta su venta, podemos identificar temas ambientales a atender y la regulación a cumplir. (más…)
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Una mirada integral y propositiva
Durante varias décadas hemos tenido más a nuestro alcance una gran cantidad de información, culturas y estilos de pensamiento. El conocimiento es de alcance global y con ello también lo están las experiencias, la sabiduría y las culturas detrás de cada conocimiento disponible. La globalización y el incesante flujo de información ha hecho que independientemente de cuál sea nuestro bagaje hoy podamos nutrirnos y aportar desde la interconexión. Aportar desde una mirada integral. (más…)
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¿Qué es un baño seco vivo?
Un baño seco vivo es un sistema de baño ecológico que no utiliza agua, sino que transforma todos los residuos orgánicos de nuestro baño en tierra. Utilizando los microorganismos que se encuentran en nuestra materia orgánica y reciclando hojas secas, puedo crear un sistema que genera calor (por eso es una composta termófila) y así transformar mis residuos de forma sanitaria y eficiente. Un proceso de compostaje muy sencillo. (más…)
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Perspectivas que cambian la arquitectura
Arquitectura Sustentable y Perspectiva de Género. Por Paola Barreiro.
¿Y tú, cómo construyes y diseñas tu vida?
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Experiencias Rarámuri: un exitoso ejemplo de co-creación en el turismo
Todo proceso de diseño que comprenda ideas, opiniones y perspectivas distintas a las de uno demandará mayor esfuerzo, tiempo y habilidades colaborativas. Sin embargo los resultados serán completamente otros, y obtendrán un valor único al reflejar, al menos un poquito, la esencia de cada participante. Este es el caso de Experiencias Rarámuri, quienes después de 24 meses de arduo trabajo lograron consolidar un producto turístico poco habitual. (más…)
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Food desert: El desierto alimentario.
Por Alma Patricia De la Luna Gaona, estudiante de la Maestría en Agroecología y Sistemas Alimentarios Regenerativos.
La globalización y las cadenas comerciales de comida han tenido una gran influencia tanto en nuestros hábitos alimenticios como en las decisiones de consumo que tomamos día con día.
La salud de muchas personas se ha visto seriamente afectada por estos tipos de hábitos alimenticios. Este tema es un punto de preocupación para varias asociaciones, movimientos no gubernamentales y también para dependencias de gobierno en varios países del mundo, incluyendo México.
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Experiencias UMA: Minga Verde
Por Alma Patricia de la Luna Gaona, estudiante de la Maestría en Agroecología y Sistemas Alimentarios Regenerativos
Minga Verde es una iniciativa que se dedica a compartir experiencias a través de proyectos, talleres, capacitaciones y diferentes labores en un amplio rango de territorios. Su lucha es hacia la transición del respeto y armonía de nosotros los seres humanos y la madre tierra. Marina y Fabricio han impulsado esta grandiosa labor y lo han hecho de la mejor forma ¡Viajando!
A través de sus travesías por Latinoamérica han descubierto diversas culturas, notas y huellas de cada sitio, testimonios, cada uno de ellos han aportado a su gran conocimiento en temas como permacultura, ecología, agricultura orgánica y regenerativa, entre otros.
Marina y Fabricio decidieron compartirnos un poco de su gran conocimiento respecto a las técnicas de reproducción de las plantas, en nuestra comunidad de aprendizaje. (más…)
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Comunidad de Aprendizaje.
Por Regina Celada, estudiante de la Maestría en Innovación Educativa para la Sostenibilidad.
Maestra (o): Persona que enseña o forma, especialmente aquella de la que se reciben enseñanzas muy valiosas. | Persona de gran experiencia, sabiduría o habilidad en una materia.1
De eso escribo hoy, de la comunidad de maestros de la UMA que ahora sé que no solo está formada por los docentes que imparten clases, talleres y diplomados en la universidad, la comunidad de maestros incluye también a mis compañeras y compañeros, aquí, entre todos formamos una poderosa comunidad de aprendizaje. Doctoras, biólogas, directores, ingenieros ambientales, músicos, rebeldes, economistas, psicólogos, soñadoras, mercadólogos, analistas y abogadas; estas son solo algunas de las profesiones y características de los maestros de la UMA. (más…)
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Israel, ejemplo de economía circular en tema de agua.
Uno de los grandes ejemplos que ilustra la economía circular y que se presenta a continuación, es el manejo del agua en Israel. El agua, recurso importantísimo que tiene un lugar super importante dentro de los Objetivos de Desarrollo Sustentable.
En 2016, se realizó la reunión de los países del mundo en Estocolmo, organizada por el Instituto Internacional del Agua de Estocolmo (SIWI). Los expertos discutieron la necesidad de buscar un cambio de paradigma en el que se implemente la economía circular. (más…)
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Al calor del comal en San Mateo Acatitlán
Por Laura Gisela Agudelo A, estudiante de la Maestría en Agroecología y Sistemas Alimentarios Regenerativos
Al calor del comal hablamos del tiempo seco, al calor del comal compartimos la preocupación por la velocidad de la vida y sus vertiginosos cambios, al calor del comal calentamos tortillas para comer con sal y un poco de salsa, al calor del comal nos hemos ido conociendo; al calor del comal tostamos chiles, revivimos viejas heridas y vemos el futuro en los ojos de los pequeños.
¿Cómo hablar de mi experiencia en la UMA sin referirme a Silvano? Soy una de tantas umanas y neovallesanas que recibimos de la sonrisa de Silvano la iniciación a la vida en este pueblo, y para mayor fortuna, el ingreso a la cocina de Esperanza Estrada, su esposa. (más…)
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Quédate en Acatitlán…
Por Vianney González, alumna de la Maestría en Turismo Sostenible
Después de unos cuantos mensajes de texto entre mi “host” y yo para afinar algunos detalles de mi estancia, me dirijo entre emocionada y nerviosa a una casa que no conozco y con personas que jamás he visto.
Cecilia abre la puerta y me presenta a Carmina (su hija de dos años) y a Lupita (su hermana), me muestra la casa y me lleva a mi habitación (individual y con baño privado). Mientras Ceci prepara de comer (acuerdo previo de alojamiento con cena) y Lupita me cuenta que está estudiando para ser veterinaria, yo juego a armar torres con Mina. (más…)
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A bordo de plástico
Por Natalia Tavera, Alumna de la Maestría en Turismo Sostenible
La Huella de Carbono en un viaje trasatlántico.
El pasado 22 de Mayo tuve la experiencia de abordar un Boing 777-200 haciendo una de las rutas aéreas más largas que se están haciendo en la actualidad: Johannesburgo – Atlanta (13,581km en 16 horas 50 minutos). Por solo el trayecto de ida (sin contar alojamiento y traslados) dejé una huella de carbono de 1.01 toneladas, situación que me pone a pensar.
Como si no fuera suficiente cargar con toneladas de CO2 después de mi hermoso viaje a África, un desfile de plástico de uso común comenzó frente a mi durante al vuelo. Primero botellas plásticas de agua para todos porque en un vuelo de casi 17 horas quieres mantener a toda la cabina hidratada y saludable. En este 777 con capacidad para 291 (el vuelo iba al 80%) más su tripulación, podemos hacer algo de matemáticas de cuántas de estas botellitas quedarán flotando en el mar.
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El proceso del compostaje
Por Alma Patricia de la Luna Gaona, alumna de la Maestría en Agroecología
La composta lenta o composta húmeda, un beneficio para la reincorporación de los residuos orgánicos a la tierra.
Uno de los procesos de reciclaje más fácil de realizar y noble en el proceso de transformación, es la elaboración de abono orgánico o composta. En este texto abordaré un poco de ello, además de brindar algunos consejos que pueden ser útiles, para implementarla. Definamos primero lo que es la composta: un proceso de degradación de la materia orgánica. Este proceso se da naturalmente, sin embargo, surge la pregunta: ¿Por qué ya no se lleva a cabo de forma natural? Y esto es porque hemos sobrepasado la cantidad de residuos a generar y porque no realizamos la separación correcta de nuestros residuos, además, los enviamos directamente a los vertederos. (más…)
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La gastronomía mexicana y la responsabilidad del turismo sostenible.
Por Gerardo Ibarra Parra, estudiante de la maestría en Turismo Sostenible.
En 2010, la gastronomía mexicana fue declarada como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.
La cocina mexicana es un universo infinito, pues se reproduce, se inventa y se adapta en cada cocina, en los fogones y en los hornos de las casas, en los restaurantes y los puestos callejeros. La inventiva mexicana es la leña que alimenta la evolución y el rescate constante de la tradición y el orgullo mexicano.
La personalidad mexicana es anfitriona por naturaleza. Amamos compartir nuestra cultura y nuestras tradiciones, disfrutamos comer tanto como compartir nuestra comida. Eso hace de México uno de los mejores destinos turísticos del mundo. (más…)
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Experiencia tabasqueña: entre el cacao y el habanero
Por Natalia Tavera, Maestría en Turismo Sostenible
Tabasco, más que un espacio geográfico, es un sentimiento. Para mi es un estado de ánimo. Al hablar de Tabasco me decían “¿Qué vas a ir a hacer en Tabasco?” o “¡¿Tabasco!? ¿Vas a pagar por ir a morirte del calor!?”. En los países siempre hay zonas que se desarrollan más que otras generalmente obedeciendo a intereses económicos o geopolíticos, otras regiones quedan en el olvido del proyecto nacional o, incluso, de la mira de los viajeros. Este es el caso de esta región ubicada al sur oriente de México sobre el Golfo de México, una antigua zona de explotación petrolera con poco flujo de viajeros. Por una serie de casualidades llegué a la Ruta del Cacao, un pretexto para conocer aquella región olvidada. La riqueza de México es infinita, tanto que aún tiene el privilegio de contar con lugares salvajes e inexplorados como el delicioso ¡Tabasco! (más…)
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Educación Ambiental
Por Mariela Carranza, Alumna de la Maestría en Innovación Educativa para la Sostenibilidad.
Las eventualidades ambientales que nos aquejan hoy en día nos recuerda el preocupante estado de degradación ambiental que, a un ritmo ascendente, hemos acelerado de manera significativa. Entre los problemas más connotados de orden global se pueden citar los relacionados con el cambio climático, debilitamiento de la capa de ozono, contaminación atmosférica en las áreas urbanas, disposición de residuos peligrosos, deforestación de los bosques y contaminación del agua, por citar algunos. (más…)
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La UMA presente en la Cumbre Hatch MX
El pasado 1o de abril se inauguró la Cumbre HATCH México en el Hotel Rodavento, en Valle de Bravo. De acuerdo a los asistente el evento, fue asombroso e inspirador: -La tierra es mágica. Y también las personas. (más…)
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La Universidad del Medio Ambiente en el Young Entrepreneurs Alliance Summit G20
La Universidad del Medio Ambiente estuvo presente del 15 al 17 de mayo de 2019 en Fukuoka, Japón, durante la Cumbre de la Alianza de Jóvenes Emprendedores G20, que reúne miembros de los veinte países pertenecientes a esta organización.
A través de su capítulo México coordinado por la Coparmex, invitaron a Federico Llamas, co-fundador de la UMA, a hablar de la propuesta educativa de la universidad.
El tema de la cumbre este año fue Economía de la Imaginación y Sustentabilidad. (más…)
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Tlahuelilpan, una mirada distinta
GRUPOS COMUNITARIOS – VOLUNTARIOS POR TLAHUELILPAN -MI ENCANTADOR TLAHUELILPAN
AGENTES DE CAMBIO UMA
Una parte importante en la formación que brinda la UMA, es potenciar verdaderos agentes de cambio que se encuentren comprometidos con cada labor que realicen desde distintos ámbitos, es así que el pasado martes 30 de abril del 2019, alumnos de la Universidad del Medio Ambiente de las maestrías en Arquitectura y Turismo Sostenible fueron invitados por un grupo comunitario de Tlahuelilpan, que desde el año 2014 se encuentran tejiendo redes con la finalidad de lograr un propósito en comunidad, propósito que hoy en día se ve más firme que nunca. Ellos buscan un proyecto de diseño urbanístico en dicho municipio, ya que consideran a su localidad con mucho potencial, sin embargo se encuentra creciendo de manera desordenada. (más…)
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(Des) Aprender para Innovar
En los últimos meses, hemos aprendido que para innovar en la educación el primer paso es la investigación -infinita- de nuestro propio camino de aprendizaje. Después de todo, no se puede enseñar, si nosotras mismas no comprendemos las distintas formas de aprender.
El primer reto con el que me topé fue identificar mi propio proceso educativo ¿Cómo lo viví? ¿Qué aprendí? ¿Cómo aprendí? ¿Qué cambiaría? Y con esas preguntas, surgen nuevas cuestiones, ¿Cómo enseñamos ahora? ¿Qué conceptos, normas o experiencias son las que “debemos” enseñar? ¿Hay algo que se “deba” enseñar? (más…)
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Diversidad para el futuro
¡Finalizamos la consultoría con Conservation International!
La salud de la tierra y del ecosistema está intrínsecamente relacionada con la salud de la población y la sociedad, por lo que cuidar de la tierra es necesario para cuidar también de la gente. Una de las formas de hacerlo es favoreciendo la diversidad, tanto biológica como social y cultural, pues es lo que permite que emerjan múltiples formas, procesos o sistemas para satisfacer alguna necesidad funcional en los agroecosistemas. La diversidad biocultural es un acervo de variedad de respuestas a los cambios en el ambiente, así que favorecerla y promoverla es sumar garantías para un futuro sostenible. (más…)
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Earthx Dallas 2019
Earthx Dallas 2019
Earthx es el evento de sustentabilidad más grande del mundo con más de 135,000 visitantes. Este es el noveno año que se organiza y gracias al esfuerzo de Juan Carlos Izquierdo y su equipo, es la primera vez que se presenta un pabellón de México. La Universidad del Medio Ambiente estuvo presente junto con otras organizaciones ambientales de México como ProNatura, el Fondo Mexicano para la Conservación de la Naturaleza y miembros del Gobierno Mexicano. (más…)